nan | 楠木

前些天因为校内网跟人在bbs上讨论起创业的问题，没想到该网站的老大居然也看到了。由此这些天一直在思考相关的问题。

没想到那天在桃李园吃饭，看到有几个校外人士在麻辣烫窗口徘徊，又是拍照又是摄像。于是开始yy，他们想干什么呢？莫非要参考桃李园麻辣烫的运行模式？

于是脑子里开始简单计算这个有没有创业的可能。并不是我有这个冲动，只是做一个简单的案例分析。

桃李麻辣烫的历史，我倒可以先扯上一段。最开始是在业已不存在的十五食堂，当时是一个师傅全包了，一批下三个锅。所以那时总是三个三个去排队。十五的麻辣烫味道和清华其它地方的不一样，很受欢迎，到了天冷的季节总是排着长队。后来桃李盖好了，十五改造成了超市，而麻辣烫也转移到了桃李园一层。

现在的麻辣烫是6个锅同时做。运行模式上，由以前的一次接三个“订单”，做完了再接下一批订单，改为流水线式的方式，时间效率上大大提高。现在是两个师傅在运作。

为了计算客流量，我简单观察了一下从开始“下订单”到拿走饭菜的时间。掐了一下表，一位顾客是1分45秒。如果要更科学，当然要多次取平均，不过我只是粗算。

加入一些损耗时间（比如添加底料），也为了估算简单，按每位顾客需要两分钟。那么一个锅一小时可以接待30位顾客的订单。按一天4个小时的运行时间（中午晚上各两个小时），就是120个顾客。6个锅，720个顾客。

在食堂吃饭比较便宜。我自己吃一般是4到6元的麻辣烫（算进去米饭的钱），为计算简单并且数据保守一些，按大家都是消费4元（这个已经偏低了应该）。那么一天的收入是2880。一个月30天就是86400元。

那么如果把这个运行模式拿到外面去创业，有没有可能呢？

成本有以下这些：

• 店员工资，如果每人工资1000元，雇3个人，也不过3000元，这是小头。
• 店面租金，这个应该是大头，我没有概念，所以无法计算。
• 工本费，包括制作材料，水煤电费。

收入方面，如果客流量不变的话，价格应该是要上调的。即便是到比较低档的小餐馆，吃个盖饭，一般也要6-10元，所以按每人4元来计算收入显然是不合理的。如果按每人6元，那么收入一下就增加了50%，成为了每月129,600元。如果增加锅的数量，那收入当然也会直线上升。

实际上主要的问题就是客流量的问题。在桃李园，客流量是有着很稳定的保障的，附近的全体本科生以及W楼的学生，这是一万多人的一个数字。如果到社会上去运作，能不能有天天排队的景象不知道。

反过来说，桃李麻辣烫模式的吸引人之处在于它是一种类似快餐式的运行模式。为每位客人制作饭菜只需要不到两分钟的时间，这要大大快于一般的中餐。当然附带的问题还有就是店铺的面积问题，制作这么快，可吃起来没有这么快（所以可以考虑做成外卖）。

每过不久，就会看到一些读博士的师兄师姐的文章，大抵诉苦的居多。

我区区一个小本，当然本来没资格品头论足，不过俗话说旁观者清，还是觉得有些话可以讲。

看博士诉的苦，无非以下几种：

• 研究生活枯燥乏味；
• 工作前景不乐观；
• 物质生活与已经工作的同学相比差距太大；
• 一些感情生活方面的困扰（什么时候结婚、生孩子的问题等等）。

我觉得对这些问题有意见是人之常情。但既然选择了这条路，当初是应该想清楚的。做学术本来就该有为伊消得人憔悴，衣带渐宽终不悔的精神。如果没有下定决心要做学术，如果不是真心想做学术，这条路当然很苦。

博士不是通往高薪的踏板，从来都不是。如果是带着非学术追求的目的去读博，当然会很不爽。但是读博是培养一个人才干的一种途径，能走过这条路的人大多都是杰出之士，所以有很多事业成功、赚了很多钱的人是博士。但反之不一定成立。

踏踏实实做学术的一个重要前提就是清心寡欲。总是在和已经工作的同学攀比物质生活，说明心态太浮躁。这样做不好学术的。应该这样看：你追求的是高于物质的东西。

私生活那些，的确是很麻烦的问题，尤其对于女生。但是还是回到读博的意义本身，这本就是艰苦的学术道路上的探究，可能本就比其它的路更苦。也不是没有解决的方法，需要心平气和地协调。

所以归根结底，会出现不满，一方面是当初没有考虑清楚，或者目的不对，这样的恐怕不在少数，这也和中国学生缺乏职业规划相关；另一方面是信念不够坚定，学术精神不够，或者的确出现了一些现实的困难。

说这些不是挖苦人，只是作为旁观者的一点评论。希望读博的师兄师姐都能实现自己的理想。

King Kong was probably the biggest film event of 2005, and while not a masterpiece, it does a great job of offering a spectacular movie experience.
Peter Jackson basically inherited his artfullness at making complicated and awe-inspiring CGI-filled action scenes of the Lord of the Rings trilogy. There’s a lot to enjoy visually. Plotwise, the film often falls flat with plotholes and rather convenient developments.
My main complaint would be that the film is far too long for its own good. There are at least one or two long action sequences that are honestly out of place–they play no part in plot development, nor do they really tell us anything except from showing off some CG animated monsters. Which are horrible, by the way.
That said, the final 30 minutes are well executed and breathtaking. King Kong’s sad end is well shot, and there is a sense of strong emotional impulses around the end. This just makes it even more unacceptable that in the earlier parts of the film so much time was wasted on trivial stuff.
In all, this film is meant to be watched for its visuals, while the plot surely could be better.
8/10

Having not seen the original, I don’t know what prompted me to watch this film.
It’s not bad as a pure action flick actually, but it certainly isn’t anything more either. Jason Statham is mildly interesting as the main lead who’s supposed to be cool.
The stunts are outrageous and whacky, and sometimes goes too far over the edge so that it could only be considered comical. Nonetheless, it does provide good entertainment that doesn’t employ the use of your brain.
And really, that’s what this film is for. When you just need some over-the-top acting and action to lighten your day, you could do worse than Transporter 2.
7/10

This film is inferior compared to The Lord of the Rings trilogy, but then, who isn’t?
Anyway, Narnia achieves considerable success in telling a decent story, albeit for children, and at the same time makes it intelligent enough so that adults could also appreciate.
There isn’t a lot of depth, and the action scenes are not what we adults are looking for, but the film is fun to watch, and the plot manages to keep me interested for the majority of the time.
Not a bad fantasy film for children.
8/10

Capote让我很不舒服。
全片都是在一种压抑的、缓慢的节奏中进行，时常会有窒息感与压迫感。主观上，我不喜欢这样的影片。
然而客观上我又必须承认它制作水平还是很好的。我不觉得Hoffman的角色如何入木三分；总觉得这样的表演有讨巧的地方，因为他首先在外部特征上就有很大的发挥余地（奇怪的嗓音）。此处可参考Ray中Jamie Foxx的表演。
我无法准确评价Capote到底给了我什么样的感受。我甚至不能准确描述这是一部什么样的影片。我感受到了剧中人物强烈的人格的扭曲，仅此而已。
8/10

我最近没太关注新闻。今天很偶然看到了3・15的报道，说了欧典地板的这个虚假宣传的问题，于是有些感兴趣，做了点搜索。

大家应该都看过那个广告，什么“德国制造”、“德国工艺”……最后一句“真的很德国”。没想到吹了这么多，欧典却根本不是一家德国企业。

好吧，算我们消费者太笨。其实你要是仔细看下面的访谈的话，人家欧典老总可很清楚自己是几斤几两：

http://info.house.hc360.com/2005/10/261857983.shtml

如果当时认真读了这个访谈的人，难免会产生疑问：欧典不是外国品牌么？怎么又说成立了六年呢？

其实关于欧典的蛛丝马迹非常之多。让我觉得最搞笑的就是其网站：

http://www.order.net.cn/index.html

首页做了个flash界面，左边列了12种国家/语言的点击按钮。最上方的是简体中文/繁体中文。其实细心一点的话，这里就应该已经看出些问题了：为什么简繁体的页面链接是同一个？

继续点下面的其它语言就更好笑了。那些根本不是链接，只是做了一个动画效果――你点了根本毫无响应。

我实在无语了，造假造到如此低水平，实在是对我的智商的侮辱。

那些外文网页根本不存在，只是纯粹为了给访客塑造一个国际化企业的外观，兼之占咱们都会去点中文网页的这个习惯的便宜（这倒也反证了欧典根本不是什么国际大牌，只有中国人会看他们的网页）。不知道是不是承包了欧典网页的设计者以其人之道还其人之身，大大的幽了欧典一默；又或者这只是欧典的忠实员工忠于欧典造假的企业文化。无论如何，真的和欧典的风格很配。

这种低技术造假，竟然可以横行中国数年，且在市场上呼风唤雨，实在值得反思。消费者应该反思，我们怎么就被这种小把戏玩儿了？媒体应该反思，你们采访了那么多次欧典老总，功课都做到哪里去了？行业更应该反思，外行看热闹尚且罢了，你内行人还不知道它欧典是个什么货色吗？其实还不是利欲熏心？

无独有偶，欧典虽然以低技术造假在3・15上火了一把，但在“低技术造假王”这个称号的争夺道路上，它可还受着陈进及其“汉芯”的强劲挑战。

“汉芯”的造假手段堪称绝顶弱智，把买来了的摩托罗拉芯片，交给民工将上面的文字打磨掉，再刻上自己的标签。可就是这样的低级手段，竟然可以通过专家组的审核，继而被大肆宣传为重大科研成果，继而被拿来做爱国主义教育宣传材料。党大概没有想到，这次它的脸让陈进丢光了。

一个是根本不是链接的网页“链接”，以及根本不存在的德国总部；一个是经民工加工而成的先进DSP芯片，就是这样的东西，竟可以在中国呼风唤雨。

唉，我倒宁愿是大家太笨了，所以才会出这种事情；可实际情况是大家太聪明了，才会联手制造一个又一个骗局，欺骗老百姓并从中渔利。

嗯，至于这场低技术造假大比拼的结果，其实现在还不能揭晓。这还得看欧典和陈进谁手段高、关系广、有背景，说不定人家还能笑到最后呢，地板照卖、科研经费照拿。

    去年的这个时候，水木发生了一场很大的变故。当时有很多激动的言论和情绪。时过境迁，现在也已经接受了现实。

    然而这并不妨碍对于事件的思考。去年的事情，对于我自己，倒是个成长的过程，我想清楚了一些应该想清楚的问题，譬如说为什么明明是错的事情，一定会有人去做；以及政府并不能在所有的时候都理解人民并为人民着想。

    是是非非不值得再去说了，去年已经说得口干舌燥，也不会有人理睬。纪念的意义是有的，当不能忘却，因为这是生动的一堂课。

    我最近在读一本书，The World is Flat，名气还是有一点的，去年的全美热门畅销书。作者是一个全球化的坚定支持者，这本书的主要内容也就是在认真分析全球化现象。作者认为，互联网的出现、冷战的结束等10个因素把我们所居住的世界从一个圆球砸成了一个平面，居住在这个平的世界上的人们站在同一起跑线上进行竞争。或者说，这10个因素赋予了我们每个个人极大的力量，也促使发展中国家可以从同一起跑线和发达国家竞争。

    作者重点分析了中印两国的和平崛起。印度搭上了互联网的快速列车，一跃成为国际IT界的重量级玩家；中国则更是通过改革开放，成为了全球的工厂。

    市场的开放造就了中国的经济成就；而在当今的国际舞台，信息更是扮演着极为重要的角色。信息交流的开放正是我们可以和国外进行竞争的基础。

    然而很遗憾，我们的国家在信息开放的道路上常常在倒退。无论是对某些平面媒体的重点关照，还是对互联网的严格管制，这些手段虽然一定程度上维护了“稳定”，有利于“和谐”，然而却实实在在的是一种愚民政策。

    水木去年的悲剧，只是一系列牺牲品中的一个。当我们被这些控制措施所保护起来的同时，我们也正在失去我们的竞争力，因为我们触摸不到开放的信息。

    北大原来的那个bbs，英国广播公司的新闻网站，资料非常之多的维基百科，甚至有时连最基本的搜索软件google，这些传播信息的载体我们都不能正常使用。在全球化程度愈发加深的今天，我们却正在关上信息的大门。闭关锁国的后果，我们的爱国主义教育中已经说了很多了，资料很翔实。可惜我们却不能以史为鉴。

    以此纪念3.16一周年。

The Constant Gardener, based on John Le Carre’s book, is a quiet thriller that captures the essence of the book very well.
At its heart, the film/book is an angry outcry against big pharmaceuticals, as well as being a disturbingly deep love story. It will not make you feel good.
Ralph Fiennes is perfectly cast as the reticent yet strong-willed husband who has lost his wife, and is determined to get to the bottom of his wife’s murder. He embarks on a perilous journey, both in body and mind, and through this journey he comes to understand more of his wife, and the mission she took on, and he in turn carries on that mission.
Both the film and the book does disturbingly well at conveying the grief of losing your loved one. Indeed, this grief, and the strong underlying love and faith, is the driving factor that pushes the otherwise extremely slow and quiet story. There are no shootouts or chase scenes. The movie never builds into a final showdown, as the climax feels more of an anti-climax. At the end of the film, you feel that it is only the end of the beginning.
And I think that is the film’s purpose–it is direct and clear that it is sending a message, and this film should not be the end to the issue. Rather, it should be the beginning.