Home > Experiences, Work-life > 随便想到的,与餐饮有关

随便想到的,与餐饮有关

December 7th, 2007 Leave a comment Go to comments

整天在外面,各种馆子吃乱七八糟的东西。有两个小插曲。

一是关乎发票机。北京的餐馆近半年都在按照上级指示更换成机打发票。这当然对于相应的设备商也是个不大不小的商机——当然我猜想一定是有些人脉的才能做,因为这设备大抵是要一些机关认证的吧。。。不过无所谓,我想说的是目前的厂商似乎很烂,员工对于输入我们公司这样的抬头简直是痛不欲生。有家餐馆,我硬是看着老板加员工两、三个人花了20二分钟才给我开出发票来。那天我倒是不赶时间,纯粹看他们笑话。

对于餐馆来说,这么低的效率当然直接影响成本。所以,如果有更简单易用的设备(主要条件——输入法方便,操作步骤简单),应该是有市场的。当然,进入门槛有多高我不懂(比如是不是有关系才能得到销售许可?)。

二是关乎送外卖。其实还是刚才那家看老板和员工笑话的馆子,是一家在建外SOHO新开的港式茶餐厅。这种餐厅纯粹走量,也主要靠这边上班族的生意,类似的店在国贸这边一抓一把。两三、个月前,很偶然去头一次吃,当时他们刚开业。和同事都觉得菜还不错,于是临走前问他们,是否送外卖。当时答曰不送。我于是想,不愧是新开业的,还没明白国贸这边生意是怎样做的。

——前两周再去,问是否送外卖,已经很爽快地把外卖菜单给我了。

  • minifl

    … u know what… after last time i stopped by, there’s one thought that i just couldn’t get out of my mind… what if… IF… i was sent back to the Beijing office next year……. What a FABULOUS year it would have been……… ><

  • 康博

    赞,对于通路这个问题你已经是专家了