nan | 楠木

昨天晚上嘴馋去吃了鼎泰丰。快十点到的，人依然很多。这家店的装饰不像北京那两家那样高档，更多的有一种小吃店的本色，我觉得反倒更适合（鉴于鼎泰丰的菜单以小笼包为看家菜）。

菜单有一定的本地化（增加了一些炒面、炒饭）；点了一份小菜，一小份蟹粉小笼包，以及一份辣虾仁炒乌冬面（当地菜）。小菜咸了些；小笼包的味道还不错；这份炒面则是我点的比较失败，是典型的印尼饭的风格，油比较重。

吃饭的时候，老板怕我等得烦，上来攀谈。老板是个年轻的印尼华侨，一口流利的台湾腔，说这家店开了3年多了，一些菜的做法跟台北有点不太一样。说到台北，我便想，似乎现在想去台湾转转会比以前容易许多——那样的话，倒是应该去吃吃台北那家鼎泰丰。

就是那家店，二十余载前被纽约时报的一篇文章宣传过，以至于今天在任何一家鼎泰丰的店里（至少我去过的这几家）都会看到“被纽约时报评为世界十大餐厅之一”。说实话我觉得这点他们倒是做得过了，酒香不怕巷子深，或者至少也不至于如此自卖自夸。。。